Seabourn opent nieuw specialiteitenrestaurant aan boord van hun schepen
Solis, dat is de naam van het nieuwe specialiteitenrestaurant van Seabourn. Hier geniet u van zonnige, Mediterraanse gerechten die elke dag vers bereid worden. Het eerste Solis restaurant wordt in januari geopend aan boord van de Seabourn Quest.
Seabourn Cruise Line - Solis Restaurant
In het voorjaar van 2024 zullen ook de gasten aan boord van de Seabourn Encore, Seabourn Ovation en Seabourn Sojourn binnen kunnen stappen bij Solis. Dit nieuwe Seabourn concept neemt gasten mee naar de Middellandse Zee door middel van culinaire specialiteiten die ontwikkeld zijn door topchefs Anton Egger en Franck Salein. Hun jarenlange ervaring resulteert in een levendig, chique restaurant concept met goede achtergrondmuziek en een menu met kleurrijke gerechten. Denk daarbij aan Piquillos de la Mama; Baskische piquillo-paprika's met verse Murcia geitenmelkkaas op een crostini van boerenbrood. Of Branzino, een hele zeebaars gebakken in een korst van zeezout en verse tijm, geserveerd met artisjokken en tomaten. Of Bistecca Alla Fiorentina, Toscaanse gegrilde porterhouse steam met gegrilde gerookte aubergine. Vanzelfsprekend zal het menu van Solis ook de nodige vegetarische en veganistische opties bieden. Met de opening van Solis verbreekt Seabourn de acht jaar durende samenwerking met chef-kok Thomas Keller.
Seabourn Cruise Line - Solis Restaurant
Alle informatie in dit artikel is onder voorbehoud van wijzigingen of fouten; er kunnen geen rechten aan ontleend worden.